Vivir en una isla es difícil, pues aunque no lo crean nos siempre tenemos el tiempo para ir a la playa a refrescarnos. Me entristece mucho que por el hecho de vivir agitados con los deberes del día a día en la ciudad y no tenemos tiempo de pasarnos el día alrededor de una piscina tanto como quisiéramos. Para este verano infernal, te traemos un riquísimo cocktail que te permitirá transportarte mentalmente a ese rincón tropical que tanto deseas.
Me he único con las chicas de Ela Design para seguir nuestro pequeño ritual de summer cocktails. En esta ocasión, hemos realizado un delicioso Mojito de Lichi; una de las frutas más ricas y jugosas que nos ha llegado esta temporada a la isla.
¿Te animas a probar mi receta? Aquí les comparto los simple pasos
Vas a necesitar:
- 2 Shots de ron blanco
- El zumo de 2 limones
- 2 Cucharadas de azúcar líquida (Yo ulitizo Sugar in the Raw)
- 10 Lichis (sin cáscara ni semilla)
- Las hojas de 2-3 ramitas de menta o hierba buena.
Estos ingredientes los vas a licuar, puedes utilizar una licuadora de mano o una convencional.
Probar, a partir de aquí lo puedes ajustar a tu gusto, si quieres más menta o más azúcar, para mí eso es lo más bonito de hacer comida y bebidas, no es una ecuación todo lo puedes ajustar a tu gusto como hace Ela.
Ahora sólo queda servir con mucho hielo, y una sombrillita porque son monísimas!
¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animarías a probarla para refrescarte en este verano?
Además, cuéntanos ¿Cuál coctel te gustaría que hiciéramos en nuestra próxima tarde de chicas?
By. Joanne Torres
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